HUEVOS DE CODORNIZ

Un canapé delicioso, rápido y diferente, para sorprender en cualquier reunión!!

Ingredientes: ( de 4 a 5 personas)

  • 12 huevos de codorniz
  • 55 g de caviar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 100 g de nata/crema montada sin azúcar o queso crema clásico
  • 1 cucharada de miel pura de abejas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cebolla ciboulette
  • 12 tarteletas pequeñas de masa quebrada (las que se encuentran ya cocidas)
  • Sal y pimienta a gusto

tartelesa, huevos de codorniz, caviar

Preparación:

Montar la nata/crema a punto consistente, cuando no caiga del batidor listo! Reservar. Colocar agua y  vinagre en una sarten, cuando esté a punto de ebullición escalfar los huevos (incorporar uno a uno sin que se toquen unos 2 minutos) retirar.

Mezclar la nata/crema con la miel, la mostaza, la cebolla ciboulette picada sal y pimienta. Rellenar con dicha preparación las tarteletas, colocar una cucharadita de caviar encima y luego el huevo de codorniz escalfado.

Verdaderamente simple, a disfrutar!!!

 

 

2 Comentarios

  1. alicia 30 julio, 2014
    • Mariela Lorenzo 30 julio, 2014

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *