COCINAR SIN OLOR

Los alimentos cocidos en aceite son muy sabrosos, y no tan dañino al organismo si se ingieren ocasionalmente, siempre que el aceite no esté reutilizado. Es decir usar el ingrediente mencionado en una sola cocción, es lo que aconsejan especialistas en el tema para cuidar la salud.

El inconveniente es el  “aroma” desagradable que se impregna en el ambiente aunque éste  se ventile. Aquí dos consejos sencillos para atenuar esta situación y poder disfrutar de unas ricas papas fritas en casa.

papas fritas

*Colocar un recipiente pequeño con vinagre en el ambiente, ya que cuenta con la propiedad de absorber los  “olores”, es por ello que también sirve para utilizar, en ambientes cerrados cuando alguien fuma.

*Colocar dentro de la sartén dos rodajas de limón con su cascara, ir cambiándolo cuando ya este dorado, se impregna el aroma del limón en el aceite, de ésta manera disminuye considerablemente el “olor” desagradable a fritura!