STRUDEL DE MANZANA Y NUEZ

Se presenta una opción de strudel muy simple, para poder disfrutar de esos sabores aunque no se tenga conocimientos, ni tiempo de amasar.

strudel, manzanas, masa

Ingredientes: (5 porciones)

  • 1 tapa de tarta/pascualina
  • 2 manzanas verdes
  • 100 g de nueces
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de canela
  • 30 g de manteca

strudel de manzanas

Preparación

Picar las nueces, agregar las 4 cucharadas de miel amalgamando los ingredientes, reservar. Pelar y cortar las manzanas en “gajos”, laminas finas, reservar. Estirar la masa, una sola tapa de tarta/pascualina, bien fina.

Esparcir sobre la masa las cucharadas de canela y sobre ella la preparación de miel y nuez, acomodar las laminas de manzana y la manteca en trozos pequeños.  Luego enrollar la masa, humedecer la unión entre las masas para sellar, hacer lo mismo con los extremos para que no se salga la preparación.

strudel casero

Colocar en una placa enmantecada y llevar a horno medio durante 45 minutos, sin precalentar, de manera  que su horneado sea lento y quede el interior cocido.

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