MASITAS DE MANTECA

Nada mejor para la hora del té, que unas masas caseras de manteca, únicas!!!

Ingredientes:

  • 125 gr de manteca
  • 50 gr de azúcar impalpable
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 taza de maní tostado o almendras ( picadas), a elección
  • 3/4 taza de harina (200g)
  • 1 pizca de esencia de vainilla

galletitas, masitas de manteca

Preparación:

Colocar la manteca blanda (punto pomada) en un bol y mezclar con el azúcar tamizada, con ayuda de una espátula, cuando se observa que se encuentran los ingredientes bien amalgamados; añadir la clara de huevo mezclando suavemente hasta que se integre correctamente con la preparación, agregar la vainilla y  posteriormente incorporar la harina hasta lograr una masa homogénea, lisa y sin grumos.

Preparar una placa en-mantecada. Con ayuda de una manga armar galletitas con la masa obtenida, o tomar trozos de masa con una cuchara de té, e ir armando copos dejando 2 cm de distancia entre una y otra.

Cocinar en horno pre calentado a 180º, en unos 10 minutos estarán listas, o cuando se observen doradas.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *