Ensalada de Palta

“Una opción liviana, rica y baja en calorías”

Ingredientes: ( 4 porciones) 2 paltas, jugo de limón, 2 naranjas, 1 planta de lechuga, 2 tomates chicos, 1 cebolla, 1 Cda. de perejil. Vinagreta:  2 cucharaditas de mostaza, 6 cdas. aceite de oliva, un toque de sal y pimienta.ensalada d epalta

Preparación: Pelar las paltas, cortar por la mitad y quitar el carozo, cortar  tipo gajos y rociar con jugo de limón, para que no se oxide. Pelar las naranjas y retirar la membrana que la recubre.

Disponer en la ensaladera un colchón de lechuga, luego el tomate en gajos,  la     palta     y    la       naranja,  condimentar     con     vinagreta   mezclar      y        por     último     esparcir     el      perejil.

3 Comentarios

  1. Virginia Damiano 30 mayo, 2013
  2. Maria Isabel 31 mayo, 2013
  3. Yuki 3 junio, 2013

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