CHOCOLATE CALIENTE

Tomar una taza de chocolate caliente, es típica en Argentina para festejar cumpleños invernales o fiestas patrias. El 9 de julio o 25 de mayo infaltable!!!

chocolate

Ingredientes: (porciones 12)

  • 2 de leche
  • 200 gr. de un buen chocolate! Tableta Águila (Argentina)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maíz

taza chocolate

Preparación:

Rallar el chocolate, calentar la leche, cuando se encuentre tibia, agregar el cholocate y el azúcar, revolviendo permanentemente con cuchara de madera en forma de 8 (como para la fondue de queso…) a fuego muy bajo. Luego de 2 minutos agregar la fécula de maíz previamente hidratada con leche, de manera que no se formen grumos, continuar revolviendo hasta que lograr la consistencia deseada la preparación y a disfrutar.

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